Diēta ar zemu ogļhidrātu saturu - noteikumi, diēta, pārtikas produkti un nedēļas izvēlne

salāti ar zemu ogļhidrātu diētu

Diēta ar zemu ogļhidrātu saturu ir uztura veids, kura pamatā ir pārtikas produktu ar zemu glikēmisko indeksu patēriņš. Šī ir salīdzinoši jauna tehnika, kuras galvenais mērķis ir efektīvs svara zudums, nekaitējot veselībai un labsajūtai.

Kopš pagājušā gadsimta septiņdesmitajiem gadiem standarta zema tauku satura diētas bez ogļhidrātu ierobežojumiem tiek uzskatītas par vispiemērotākajām svara zaudēšanai. Tikmēr daudzi pētījumi, tostarp viens no Hārvardas universitātes, kas publicēts 2017. gadā, apstiprina, ka diēta ar zemu ogļhidrātu saturu ir efektīvāka nekā diēta ar zemu tauku saturu.

Rezultāti rāda, ka vidējais svara zudums dalībniekiem, kuri ievēro diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, bija par 1–2 kilogramiem lielāks nekā tiem, kuri ievēro diētu ar ierobežotu tauku saturu.

Diēta ar zemu ogļhidrātu saturu galvenokārt ir piemērota profesionāliem krustotājiem un citiem sportistiem, taču tā noderēs arī cilvēkiem, kas ir tālu no sporta un vēlas ātri zaudēt dažas papildu mārciņas.

Diētas būtība

Diētas ar zemu ogļhidrātu saturu būtība ir pilnībā vai daļēji izslēgt pārtikas produktus, kas satur ogļhidrātus, un ievērojami palielināt olbaltumvielu un šķiedrvielu īpatsvaru uzturā. Ogļhidrāti uzturā tiek samazināti līdz 50 gramiem dienā, savukārt olbaltumvielu daudzums, gluži pretēji, palielinās - līdz 150-200 g, atkarībā no vecuma, ķermeņa uzbūves, fiziskās aktivitātes līmeņa.

Diētā jāiekļauj liels daudzums šķiedrvielu dārzeņu, garšaugu, kliju un dažu nesaldinātu augļu veidā. Pārejot uz zemu ogļhidrātu diētu, sportists liek ķermenim pārkārtoties uz alternatīviem enerģijas avotiem. Diētas ar zemu ogļhidrātu saturu galvenais princips ir balstīts uz ketozes procesu. Izdomāsim, kas tas ir.

salātu gatavošana uz diētas ar zemu ogļhidrātu saturu

Ketozes bioķīmija

Jebkura diēta bez ogļhidrātiem vai ar zemu ogļhidrātu saturu (ieskaitot Atkinsa diētu) ir ketogēna diēta.

Ketoze ir taukskābju un ketonu ķermeņu ražošanas process no tauku šūnām (adipocītiem), lai iegūtu enerģiju Krebsa ciklā.

Šāda diēta uzlabo insulīna līmeni asinīs, kas ir īpaši svarīgi pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu. Tā kā pārtikas avoti ogļhidrāti neietilpst organismā, nepieciešamais glikozes daudzums asinīs neveidojas. Tā trūkuma apstākļos ķermenim ir ļoti nepieciešami alternatīvi enerģijas un barības vielu avoti, un tas sāk lietot tauku uzkrāšanās veidu, lai uzturētu normālu vielmaiņas ātrumu.

Šķelšanās procesi tiek aktivizēti taukaudu šūnās. Taukskābes veidojas un tiek transportētas uz aknām un muskuļu audiem, kur tās oksidējas un pārvēršas par acetil-CoA (viela, kas nepieciešama Krebsa ciklā) un ketoniem (ketonu ķermeņi).

Ogļhidrātu deficīta apstākļos aknas sadala taukus taukskābēs un ketonos, lai papildinātu glikogēna krājumus un papildinātu enerģiju - tā notiek ketoze.

Dr Atkinsa diēta

Visizplatītākā un populārākā ketogēnā diēta ar zemu ogļhidrātu saturu ir doktora Atkinsa diēta. Jau sākotnējā posmā tas nozīmē stingru ogļhidrātu īpatsvara ierobežojumu uzturā - ne vairāk kā 20 gramus dienā. Doktors Atkinss savu diētu pirmo reizi publicēja 1966. gadā žurnālā Harpers Bazaar.

Viņš sadalīja savu uzturu 4 posmos:

  1. Indukcijas jeb stimulējošā fāze ir sagatavošanās 2 nedēļu fāze, kuras mērķis ir ķermeņa pāreja uz ketozi (ne vairāk kā 20 grami ogļhidrātu dienā).
  2. Svara zaudēšanas aktīvā fāze, kuras mērķis ir pakāpeniski palielināt ogļhidrātu īpatsvaru uzturā (par aptuveni 10 gramiem nedēļā), vienlaikus saglabājot tauku dedzināšanas efektu.
  3. Pārejas posms - ļauj diētai pievienot jebkuru ēdienu, bet stingri ierobežotā daudzumā 1 vai 2 reizes nedēļā.
  4. Atbalsts - šajā posmā svaram vajadzētu stabilizēties, un uzturs pamazām kļūst ierastāks. Tomēr, lai izvairītos no svara pieauguma, ir jākontrolē ogļhidrātu proporcija un porciju lielums.

Ķermeņa masas palielināšanās gadījumā mēs atgriežamies pie diētas pirmā posma.

Pārtikas produktu glikēmiskais indekss

Lai saprastu zemas ogļhidrātu diētas priekšrocības, apsveriet produkta glikēmiskā indeksa (GI) jēdzienu. Sporta medicīnas un fitnesa jomā ir ierasts ogļhidrātus sadalīt vienkāršos un sarežģītos ogļhidrātos. Vai arī ātri un lēni - atkarībā no ķermeņa absorbcijas ātruma.

Ir nianse: vienam un tam pašam produktam var būt gan augsts, gan vidējs vai pat zems glikozes uzsūkšanās līmenis asinīs. Tas viss ir atkarīgs no termiskās vai mehāniskās apstrādes metodes, temperatūras, kā arī no papildu piemaisījumiem un piedevām. Tāpēc daudzos aspektos ogļhidrātu sadalīšana ātros / lēnos būs nosacīta. Sadalījums pēc glikēmiskā indeksa ir pareizāks.

Glikēmiskais indekssIr indikators pārtikas produktu ietekmei pēc to ēšanas uz cukura līmeni asinīs.

Produkta glikēmisko indeksu nosaka divi faktori - cietes noārdīšanās ātrums un cietes daudzums, kas tiks sadalīts. Jo ātrāk ciete tiks sadalīta glikozē, jo ātrāk tā nonāks asinsritē, un jo augstāks būs cukura līmenis.

Ja ķermenī uzreiz nonāk liels daudzums glikozes, tas netiek pilnībā izlietots uzreiz. Daži tiek nosūtīti uz "tauku depo". Tāpēc vienam un tam pašam pārtikas produktam var būt pilnīgi atšķirīgs glikēmiskais indekss, un organisms to uztvers atšķirīgi.

Piemēram, neapstrādātiem burkāniem glikēmiskais indekss ir 20 punkti, bet vārītiem burkāniem - 50 punkti (piemēram, parastajai baltmaizei).

Griķiem vai auzu pārslām ir glikēmiskais indekss - 20 vienības, bet griķiem vai auzu pārslām - 40 vienības.

Popkornā kukurūzas kodolu plīsums palielina kukurūzas glikēmisko indeksu par 20 procentiem.

Dažu pārtikas produktu žāvēšana pazemina glikēmisko indeksu: novecojušās maizes GI ir tikai 37 vienības, savukārt svaigas maizes parastais GI ir 50 vienības.

Pat kausēta saldējuma GI ir 1, 5 reizes augstāks nekā atdzesēta saldējuma.

Diētas priekšrocības

Diētas ar zemu ogļhidrātu saturu galvenās priekšrocības ir:

  1. Zinot pārtikas produktu glikēmisko indeksu, ir vieglāk kontrolēt cukura līmeni asinīs. Tas ir īpaši noderīgi diabēta slimniekiem, kuriem ārsti iesaka lietot vairāk pārtikas produktu ar zemu glikēmisko indeksu.
  2. Liels daudzums šķiedrvielu, ko lieto diētā ar zemu ogļhidrātu saturu, normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību.
  3. Diēta, kas bagāta ar olbaltumvielu pārtiku, piesātina ķermeni ar visām neaizvietojamām aminoskābēm un kolagēnu, kā rezultātā mati, āda un nagi iegūst veselīgu izskatu.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz visām ogļhidrātu ierobežotas diētas priekšrocībām, ir situācijas, kad diēta ar zemu ogļhidrātu saturu ir stingri kontrindicēta:

  • traucējumi nieru un aknu darbā;
  • kuņģa un zarnu trakta slimības;
  • sirds un asinsvadu slimības;
  • hormonālā nelīdzsvarotība
  • grūtniecība un zīdīšana

Jūs nevarat ievērot diētu ar zemu ogļhidrātu saturu bērniem un pusaudžiem - pastāv risks negatīvi ietekmēt vielmaiņas procesus.

Noteikumi un diēta

Ievērojot diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, ir ieteicamas vairākas vadlīnijas, lai sasniegtu vislabākos svara zaudēšanas rezultātus:

  1. Nepārsniedziet pieļaujamo ogļhidrātu daudzumu ikdienas uzturā.
  2. Izvairieties no ēdienreizes pārtraukumiem ilgāk par 4 stundām.
  3. Dienas uzturu vēlams sadalīt 5-6 ēdienreizēs.
  4. Sadaliet visas maltītes 3 galvenajās ēdienreizēs un 2-3 uzkodās.
  5. Galvenās maltītes kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 600 kilokalorijas, un uzkoda nedrīkst pārsniegt 200 kilokalorijas.
  6. Ja treniņš notiek no rīta, ieteicams sākotnēji viegli uzkodas ar olbaltumvielu brokastīm (omlete ar 2-3 olām).
  7. Ja trenējaties vakarā, ēdiet 2-3 stundas pirms treniņa un, ja iespējams, neēdiet uzreiz pēc treniņa. Atļauts vieglas uzkodas pirms gulētiešanas ar daļu biezpiena (vai cita proteīna produkta).
  8. Kafija un citi dzērieni ar kofeīnu nav ieteicami diētai ar zemu ogļhidrātu saturu. Alkohols ir stingri aizliegts.
  9. Dzeriet vismaz 2-3, 5 litrus tīra dzeramā ūdens dienā.
  10. Diētas ar zemu ogļhidrātu saturu laikā ieteicams lietot vitamīnu un minerālvielu kompleksus, lai papildinātu būtisko vielu rezerves organismā.

Ieteicamo produktu tabula

Papildus iepriekš minētajiem noteikumiem un ieteikumiem ir vēl viens svarīgs punkts. Zema ogļhidrātu diētas neatņemama sastāvdaļa ir ieteicamo pārtikas produktu tabula.

Noteikti ņemiet to ekspluatācijā, ja jūs interesē rezultāts.

Gaļa un gaļas produkti: liesa liellopu un cūkgaļa, teļa gaļa, truši, šķiņķis, aknas, vistas gaļa, tītara gaļa, pīle un zosu gaļa
Zivs: lasis, lasis, forele, siļķe, skumbrija, tuncis, menca, pikša, zaļais, plekstes
Jūras veltes: sardīnes, rozā lasis, paltuss, krabji, kalmāri, garneles, mīdijas, austeres, ķemmīšgliemenes
Piena produkti: biezpiens, skābs krējums, siers, piens, kefīrs, raudzēts cepts piens, dabīgais jogurts
Olas: vistas olas, paipalu olas
Dārzeņi un garšaugi: visu veidu kāposti, tomāti, gurķi, salāti, paprika, baklažāni, cukini, selerijas, ķiploki, sīpoli
Pākšaugi: zaļie zirnīši, zaļās pupiņas
Sēnes: cūkgaļas sēnes, apses sēnes, gailenes, morels, šampinjoni, austeru sēnes
Tauki un eļļas: olīveļļa, kaņepju eļļa, linsēklu eļļa, zemesriekstu eļļa, rieksti, olīvas, olīvas, majonēze

Aizliegto pārtikas produktu saraksts

Aizliegta pārtika ar zemu ogļhidrātu diētu ietver:

  • maize un visu veidu maizes izstrādājumi: maizītes, pīrāgi, kūkas, konditorejas izstrādājumi, cepumi;
  • jebkuri saldumi: cukurs, medus, dažādi sīrupi, popkorns, saldējums, saldumi, šokolāde;
  • saldie dārzeņi un dārzeņi, kas satur cieti: kartupeļi, topinambūri, saldā kukurūza;
  • jebkuri produkti, kas satur lielu daudzumu laktozes, saharozes un maltozes;
  • dažādi graudaugi un graudaugi no tiem ar augstu glikēmisko indeksu: manna, rīsu biezputra, auzu pārslas, kukurūzas pārslas.
atļautie un aizliegtie pārtikas produkti ar zemu ogļhidrātu diētu

Diētas izvēlne nedēļai

Tikpat stingra kā diēta ar zemu ogļhidrātu saturu ir savos ierobežojumos, nav grūti izveidot daudzveidīgu un garšīgu ēdienkarti nedēļai vai pat divām.

Ja to ir grūti izdarīt pats, par pamatu ņemiet tālāk sniegto piemēru.

Pirmdiena

Brokastis: Trīs olu omlete, kas tvaicēta ar sieru un dārzeņiem; viens mazs gurķis vai tomāts; glāze raudzēta cepta piena vai kefīra.
Pirmā uzkoda: Dārzeņu salāti no kāpostiem, zaļajiem zirnīšiem, gurķiem un sīpoliem ar dabīgo jogurta mērci.
Vakariņas: Vistas fileja (200 grami), cepta uz oglēm vai cepeškrāsnī ar sieru un sēnēm; porcija dārzeņu salātu; tasi zaļās tējas.
Otrā uzkoda: 200 gramus biezpiena ar skābu krējumu vai raudzētu ceptu pienu.
Vakariņas: Baltās zivs filejas steiks (200 g); daļa dārzeņu salātu no gurķiem, tomātiem, paprikas un sīpoliem ar skābu krējumu vai majonēzes mērci ar zemu tauku saturu.
Trešā uzkoda: Glāze dabīgā jogurta vai raudzēta cepta piena.

Otrdiena

Brokastis: Daļa dārzeņu (cukini, baklažāni) grilēti ar sieru un sojas mērci; divas cieti vārītas olas; tasi zaļās tējas.
Pirmā uzkoda: 200 g biezpiena ar dabīgo jogurtu.
Vakariņas: Liess cūkgaļas steiks (200 g), cepts cepeškrāsnī ar tomātiem, sieru un sīpoliem; daļa dārzeņu salātu no gurķiem, tomātiem, paprikas un sīpoliem ar dabīgu jogurta mērci; tasi zaļās tējas.
Otrā uzkoda: Glāze raudzēta cepta piena vai dabīgā jogurta.
Vakariņas: Krāsnī cepta vistas fileja (200 g) ar sēnēm un sieru; daļa dārzeņu salātu no kāpostiem, zaļajiem zirnīšiem, gurķiem, zaļumiem un sīpoliem; tasi zaļās tējas.
Trešā uzkoda: Glāze kefīra vai raudzēta cepta piena.

Trešdiena

Brokastis: Trīs olu omlete ar tomātiem un sieru; cepeškrāsnī ceptu dārzeņu (cukini, baklažānu) daļa; tasi zaļās tējas.
Pirmā uzkoda: 100 g biezpiena ar dabīgo jogurtu.
Vakariņas: Laša vai foreles steiks (200 g), krāsnī cepts ar zaļajām pupiņām un papriku; daļa dārzeņu salātu no gurķiem, tomātiem un zaļumiem ar skābo krējumu; tasi zaļās tējas.
Otrā uzkoda: Glāze raudzēta cepta piena vai dabīgā jogurta.
Vakariņas: Grilēta vistas fileja (200 g), iepriekš marinēta ar sojas mērci un ķiplokiem; daļa dārzeņu salātu no kāpostiem, gurķiem, zaļajiem zirnīšiem, sīpoliem un zaļumiem; tasi zaļās tējas.
Trešā uzkoda: 100 g biezpiena ar dabīgo jogurtu.

Ceturtdiena

Brokastis: Daļa dārzeņu (cukini, baklažāni), kas grilēta ar sieru; divas cieti vārītas olas; tasi zaļās tējas.
Pirmā uzkoda: 100 g biezpiena ar skābo krējumu.
Vakariņas: Liess cūkgaļas steiks (200 g), cepts ar tomātiem un sieru cepeškrāsnī; daļa tomātu, paprikas, gurķu un sīpolu salātu ar skābo krējuma mērci; glāze zaļās tējas.
Otrā uzkoda: 100 g biezpiena ar dabīgo jogurtu, sauja riekstu (30 g).
Vakariņas: Krāsnī cepta vistas fileja (200 g) ar ķiplokiem, sieru un zaļajām pupiņām; daļa dārzeņu salātu no kāpostiem, gurķiem, zaļajiem zirnīšiem un sīpoliem; tasi zaļās tējas.
Trešā uzkoda: Glāze kefīra vai raudzēta cepta piena.

Piektdiena

Brokastis: Trīs olu omlete ar sieru un skābo krējumu; daļa sautētu dārzeņu (zaļās pupiņas ar papriku un tomātiem); glāze dabīgā jogurta.
Pirmā uzkoda: 100 g biezpiena ar skābo krējumu.
Vakariņas: Mencas vai aveņu steiks (100 g), tvaicēts ar zaļajām pupiņām un sīpoliem; daļa dārzeņu salātu, kas pagatavoti no gurķiem, tomātiem, paprikas un zaļumiem ar skābo krējuma mērci; tasi zaļās tējas.
Otrā uzkoda: 100 grami biezpiena ar dabīgo jogurtu vai raudzētu ceptu pienu; sauja riekstu (30 g).
Vakariņas: Krāsnī cepta vistas fileja (200 g) ar sieru un tomātiem; daļa sautētu dārzeņu (baklažāni ar cukini, tomātiem un sīpoliem); tasi zaļās tējas.
Trešā uzkoda: Glāze raudzēta cepta piena vai dabīgā jogurta.

Sestdiena

Brokastis: Divas cieti vārītas olas; daļa dārzeņu; grilēts (baklažāni un cukini); divas siera šķēles; tasi zaļās tējas.
Pirmā uzkoda: 100 g biezpiena ar skābo krējumu.
Vakariņas: Liellopa gaļas steiks (200 g) grilēts ar sīpoliem; krāsnī ceptas zaļās pupiņas ar sieru; tasi zaļās tējas.
Otrā uzkoda: 100 g biezpiena ar dabīgo jogurtu; sauja (30 g) riekstu.
Vakariņas: Krāsnī cepta vistas fileja (200 g) ar sieru un tomātiem; daļa sautētu zaļo pupiņu ar papriku; tasi zaļās tējas.
Trešā uzkoda: Glāze kefīra vai dabīgā jogurta.

Svētdiena

Brokastis: Trīs olu omlete ar sieru un tomātiem; daļa dārzeņu salātu no gurķiem, tomātiem un garšaugiem; tasi zaļās tējas.
Pirmā uzkoda: Glāze kefīra vai raudzēta cepta piena.
Vakariņas: Liess cūkgaļas steiks (200 g), cepts ar sēnēm un sieru cepeškrāsnī; daļa dārzeņu salātu no kāpostiem, gurķiem, zaļajiem zirnīšiem un zaļumiem; tasi zaļās tējas.
Otrā uzkoda: 100 g biezpiena ar skābo krējumu; sauja (30 g) riekstu.
Vakariņas: Rozā laša gabals (200 g), cepts ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī; porcija gurķu, tomātu un zaļumu salātu; tasi zaļās tējas.
Trešā uzkoda: 100 g biezpiena ar dabīgo jogurtu.

Trauku receptes

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vairākas vienkāršas diētisko ēdienu receptes, no kurām jūs varat viegli sastādīt nedēļas ēdienkarti.

Receptes numurs 1: gaļa ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī

Sastāvdaļas 4 porcijām:

  • liesa cūkgaļa vai liellopa gaļa - 800 g;
  • siers - 300 g;
  • tomāti - 5 gabali;
  • sīpoli - 3 gabali;
  • sojas mērce - 3 ēdamkarotes;
  • majonēze - 100 g;
  • garšvielas gaļai, sāls un melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

Mizojiet cūkgaļas vai liellopa gaļas mīkstumu no kauliem un vēnām, rūpīgi noskalojiet ar aukstu ūdeni un sagrieziet lielos 2-3 cm biezos gabaliņos Sagatavojiet gaļas marinādi: sajauciet sojas mērci ar garšvielām gaļai, sāli un melnajiem pipariem. Gaļas gabalus ar speciālu āmuru sakuļ 1–1, 5 cm biezumā un ieliek sagatavotā marinādē uz 2-3 stundām. Tomātus sagriež plānās šķēlītēs (ne vairāk kā 1 cm biezumā), sarīvē sieru uz smalkas rīves, sīpolus sagriež plānos gredzenos.

Paņemiet cepšanas trauku vai cepešpannu, ieeļļojiet ar augu eļļu. Marinētos gaļas gabalus izklājiet 2-3 cm attālumā viens no otra, katru gabalu ieziediet ar majonēzi, ielieciet 2-3 gredzenus sīpolu, uzklājiet vienu tomāta gabalu uz sīpola, virsū visu kārtīgi apkaisa ar sieru un ielieciet cepeškrāsnī cept 1-1, 5 stundas 180-200 grādu temperatūrā. Pasniedziet gatavo ēdienu ar jebkuriem dārzeņu salātiem vai garnīru.

gaļa ar tomātiem un sieru, ievērojot diētu ar zemu ogļhidrātu saturu

Receptes numurs 2: vistas fileja ar pupiņām un pipariem

Sastāvdaļas 4 porcijām:

  • vistas fileja - 800 g;
  • zaļās pupiņas - 400 g;
  • tomāti - 4 gabali;
  • sīpoli - 2 gabali;
  • burkāni - 1 gabals;
  • Bulgāru pipari - 3 gabali;
  • tomātu pasta - 2 ēdamkarotes;
  • garšvielas vistas gaļai, sāls, melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:

Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos un apcep dziļā pannā, kas ieziesta ar augu vai olīveļļu. Zaļās pupiņas sagriež mazos 2-3 cm garos gabaliņos. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Sarīvē burkānus uz rupjās rīves. Papriku sagrieziet plānās sloksnēs. Ievietojiet visus sasmalcinātus dārzeņus pannā ar vistu un nedaudz apcepiet. Tomātus nomazgā, applaucē ar verdošu ūdeni, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Ielieciet pannā ar dārzeņiem, pievienojiet tomātu pastu, ielejiet 300 ml ūdens, pievienojiet garšvielas, sāli un piparus, pārklājiet ar vāku.

Vistas fileju ar dārzeņiem tomātu mērcē vāra uz lēnas uguns 40-50 minūtes, līdz tā ir pilnībā izcepusies. Trauku var pasniegt gan karstu, gan aukstu.

vistas fileja ar dārzeņiem, ievērojot diētu ar zemu ogļhidrātu saturu

Receptes numurs 3: olbaltumvielu kūka

Sastāvdaļas:

  • olas - 7 gabali;
  • piens - 7 ēdamkarotes;
  • malta vistas gaļa - 300 g;
  • sviests - 50 g;
  • sīpols - 1 gabals;
  • skābs krējums - 200 g;
  • siers - 300 g;
  • sāls, melnie pipari - pēc garšas;
  • pētersīļi, dilles, zaļie sīpoli - pēc izvēles.

Sagatavošana:

Lai pagatavotu olbaltumvielu kūku, mums vajag olu pankūkas. Vislabāk pankūkas cept pa vienai, katru reizi sajaucot vienu olu ar ēdamkaroti piena un sāli. Pankūkas cep ātri, 1 minūti no katras puses, pannā, kas ieziesta ar sviestu. Kad visas septiņas pankūkas ir gatavas, pārejiet pie maltas vistas. Vistas malto gaļu liek cepešpannā, kas ieziesta ar augu eļļu, un apcep. Maltai gaļai pievieno smalki sagrieztus sīpolus un samaisa. Malto gaļu pārkaisa ar sāli, melnajiem pipariem un garšvielām, pievieno 5 ēdamkarotes krējuma, pārklāj un vāra uz lēnas uguns. Malto gaļu atdzesē.

Pankūkas ar malto gaļu un sieru liek uz lielas plakanas kūkas šķīvja šādā secībā: 1. kārta - olu pankūka, ieziež ar krējumu, 2. kārta - malto vistu, pārkaisa ar rīvētu sieru, 3. kārta - olu pankūku, tad - malta vistas gaļa, siers. Mēs visu izklājam kārtībā, līdz beidzas olu pankūkas, virs olbaltumvielu kūkas var pārkaisīt ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Gatavo olbaltumvielu kūku ievieto ledusskapī uz 1 stundu. Pēc tam sagrieziet kūku gabalos un pasniedziet.

olbaltumvielu kūka uz diētas ar zemu ogļhidrātu saturu

Diētas rezultāti un atsauksmes

Daudzas atsauksmes internetā apstiprina, ka ir pilnīgi iespējams ātri un efektīvi zaudēt svaru, izmantojot zemu ogļhidrātu diētu, it īpaši, ja pareizu uzturu apvienojat ar vingrinājumiem.

Diētas ar zemu ogļhidrātu saturu galvenā priekšrocība ir tās efektivitāte svara zaudēšanas sākuma stadijā. Cilvēki, kuri ir zaudējuši svaru, ievērojot šo diētu, pēc 2 nedēļu ilgas diētas ar zemu ogļhidrātu daudzumu bieži pamana 3-5 kg.

Diētas ar zemu ogļhidrātu saturu rezultāti

Daudzi cilvēki uzskata, ka diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu ir pietiekami apmierinoša, jo papildus pārtikas produktiem, kas satur ogļhidrātus, ir atļauts gandrīz viss.

Pamatojoties uz atsauksmēm, mēs secinām, ka diēta ar zemu ogļhidrātu saturu ir efektīva, ja to ievērojat vismaz 3-4 mēnešus.